Elimkhalimah's Blog

November 5, 2010

soto ayam

Filed under: Uncategorized — elimkhalimah @ 7:08 am

Soto Ayam

Bahan:

  • 1 ekor ayam
  • 2 sdm minyak goreng
  • air secukupnya
  • 1 ikat daun bawang, iris
  • 2 siung bawang putih, iris dan goreng
  • jeruk nipis
  • 3 sdm kecap manis

Bumbu yang dihaluskan:

  • 7 butir bawang merah
  • 2 butir cengkeh
  • 1 potong jahe
  • 1 potong kayu manis
  • 1 sdm garam
  • ½ sdt merica
  • ½ ruas jari kunyit

Cara Membuat:

  • Bersihkan ayam lalu rebus sampai matang.  Angkat ayam lalu disuwir-suwir. Masukan suwiran ayam kembali ke kaldu yang sedikitnya ada 1 liter.
  • Tumis semua bumbu yang telah dihaluskan sampai wangi.  Masukan ke dalam kaldu ayam.
  • Masak hingga mendidih.
  • Ketika menghidangkan, masukkan potongan daun bawang, bawang putih goreng dan kecap manis serta air jeruk nipis.

Sumber : http://www.google.com

Tinggalkan sebuah Komentar »

Belum ada komentar.

RSS feed for comments on this post. TrackBack URI

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

Blog di WordPress.com.

%d blogger menyukai ini: